|
Rundvlees Met Paprikaroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: * 400 gr rundvlees
* 1 ui
* bakje champignons
* peper en zout
* 2 theel paprikapoeder
* 1 klein blikje tomaten puree
* 1/4 l bouillon
* creme fraiche (125 gr)
(allesbinder)
Voorbereiding: Rundvlees in reepjes. Ui snipperen. Champignons in plakjes.
Bereidingswijze: Reepjes braden, peper, zout en paprikapoeder toevoegen. Ui, champignons erbij (ca 4 min) en de tomaten puree erdoor roeren. Afblussen met bouillon en even kort laten koken. Creme fraiche erdoor roeren. Even proeven of er nog peper en zout door moet.
|
|
|